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南アルプス市のジャズ喫茶より日々の出来事を。

by ex-saporterK

ロマネスコ。

ロマネスコ。_f0053615_23145954.jpgカリフラワー、ロマネスコ。
食べました。
フラクタルな形状という点でも好きです。
切る前の見た目が非常に美しい。
緑も美しい。
分類はアブラナ科。

ブロッコリとして売られていることも多いようです。
意外にも、切ってみたら中は白。
サザエみたいな渦巻き状の部分だけが緑なのでした。
食感もカリフラワーでしたね。おいしかったです。

画像取るの忘れていました。wikiから引っぱってきました。
今は旬なので300円程度で売っており、その辺もカリフラワーと同じ。
以前は500円超えしていましたが、身近になってきました。

ちょっと、どこから切って良いのかわからないところも好きです。
by saporterK | 2009-12-17 23:20